Um summelier argentino, natural de Mendoza, conseguiu emprego em um pub tradicional de Temple Bar, em Dublin, Irlanda. O profissional, de 25 anos, iniciou a função três dias após chegar à cidade, sem falar inglês ou possuir experiência prévia na área.
O profissional, formado no ramo do vinho em sua terra natal, mudou-se para Dublin com o objetivo de aprender sobre uísque. Ele estuda revistas especializadas no tempo livre, pois o estabelecimento, conhecido por sua atmosfera literária, opera sem interrupções, atendendo nativos e estrangeiros.
Segundo o relato, o salário base é de 2.200 euros. Contudo, o rendimento pode aumentar significativamente com as gorjetas, que podem somar 100 euros em um dia comum ou 200 euros em um dia de maior movimento.
