O consumo de até cinco xícaras de café por dia pode beneficiar a saúde cardiovascular, segundo declaração científica da Associação Americana do Coração (AHA). A entidade afirma que a ingestão de até 400 miligramas de cafeína é segura para a maioria dos adultos e está ligada à redução de riscos de doenças cardíacas, AVC e diabetes tipo 2, desde que a bebida não contenha excesso de açúcar.
O levantamento analisou dados de estudos recentes sobre a relação entre cafeína e indicadores como pressão arterial, colesterol e problemas metabólicos. O cardiologista Gregory Marcus, da Universidade da Califórnia, em São Francisco, responsável pela declaração, disse que o consumo moderado de café não eleva o risco cardiovascular e pode oferecer proteção à saúde.
Os achados indicam que quem consome de três a cinco xícaras diariamente tem redução de 27% a 30% no risco de diabetes tipo 2. Além disso, beber entre duas e três xícaras e meia pode diminuir em cerca de 10% o risco de doença arterial coronariana, enquanto a ingestão de três a quatro xícaras reduz em 21% o risco de AVC.
A AHA explica que esses efeitos se relacionam aos antioxidantes e compostos bioativos do café. Contudo, os pesquisadores alertam que benefícios diminuem quando o café é misturado com grandes quantidades de açúcar ou cremes. A bebida, quando inserida em estilo de vida saudável, contribui para a prevenção de doenças metabólicas e cardiovasculares.
