A Badó, uma padaria artesanal, abriu suas portas no Centro do Rio, entre os bairros Lapa e Glória. O estabelecimento oferece pães com fermentação de até 16 horas e doces com preços acessíveis, diversificando a cena gastronômica local.
O negócio foi idealizado por Igor de Oliveira, que buscou criar um local descomplicado, acessível tanto em valores quanto no vocabulário do cardápio. O menu apresenta itens como rolinho de canela, custando R$ 16, e a baguete, que sai por R$ 10, após um processo de fermentação de 12 a 16 horas.
A identidade visual da Badó foi desenvolvida pelos designers Flora Próspero e Peu Lima, que adaptaram o design às características do bairro. Igor de Oliveira comentou que gosta de ver moradores de todas as idades, de jovens a pessoas com 60 anos, utilizando os produtos.
O local também se consolidou como ponto de encontro para o brunch nos fins de semana, gerando filas de espera de até 40 minutos. O estabelecimento oferece além de pães, cafés especiais e mate orgânico para acompanhar os quitutes.
