A lasanha de pão com frango é uma opção prática para quem busca refeições caprichadas com pouco tempo de preparo. O prato combina camadas de pão, molho de frango, presunto e muçarela, sendo assado por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido.
A receita aproveita ingredientes comuns, como pão de forma, frango cozido e desfiado, molho de tomate e creme de leite. O preparo inicia-se refogando cebola e alho, adicionando o frango e o molho, e finalizando com o creme de leite. O recheio deve ser úmido, mas sem excesso de líquido, para que o pão absorva o molho sem ficar mole.
Para montar, espalha-se uma camada do recheio no fundo de uma travessa, seguida por pão de forma, frango, presunto e muçarela. O processo se repete até o término dos ingredientes, finalizando com uma camada generosa de muçarela. O prato deve ser levado ao forno a 180 °C por 25 a 30 minutos.
As sobras podem ser armazenadas em recipiente fechado na geladeira por até três dias, ou congeladas em porções individuais por dois meses. O frango utilizado pode ser assado ou sobras de outras refeições, devendo-se ajustar os temperos conforme a necessidade.
