O psiquiatra americano Daniel Amen alerta sobre os riscos de consumir alimentos açucarados no café da manhã. Segundo ele, itens como donuts, cereais açucarados e doces podem causar picos de açúcar no sangue que afetam a concentração e o foco, especialmente em crianças. Essa refeição, considerada a mais importante do dia, merece atenção redobrada para garantir o bem-estar mental.
Amen destaca que, em rotinas agitadas, muitas pessoas optam por opções rápidas e prejudiciais, como barras de granola açucaradas. Ele compara o efeito de alimentos açucarados ao que ocorre com crianças, que, após consumi-los, enfrentam dificuldades de concentração. Pesquisas científicas respaldam sua afirmação, mostrando que o açúcar proporciona apenas um pico de energia de curta duração, seguido por uma queda nos níveis de glicose.
Para uma melhor saúde mental, o especialista recomenda um café da manhã equilibrado, incluindo proteínas e carboidratos de digestão lenta. Alimentos como aveia, ovos e iogurte grego são algumas das opções sugeridas. A adoção dessas alternativas pode contribuir para um dia mais produtivo e com melhor foco.