Pesquisadores publicaram nesta terça-feira (26) estudo que mostra que o consumo regular de suco de goiaba pode elevar os níveis de hemoglobina em mulheres, principalmente quando combinado à suplementação de ferro. A análise reuniu dados de 12 estudos com 235 participantes, incluindo gestantes.
A deficiência de ferro é uma das principais causas de anemia em mulheres em idade reprodutiva, com sintomas como cansaço, dificuldade de concentração e queda de cabelo. A goiaba se destaca por conter cerca de quatro vezes mais vitamina C que a laranja, nutriente essencial para melhorar a absorção do ferro presente em alimentos vegetais.
O estudo identificou um aumento médio de 1,71 g/dl nos níveis de hemoglobina após o consumo do suco, chegando a 1,84 g/dl entre gestantes. Nos casos que combinaram suplemento de ferro com suco de goiaba, os níveis foram 1,29 g/dl maiores em comparação ao uso apenas do suplemento.
Os autores recomendam a inclusão do suco em programas de nutrição escolar e cuidados pré-natais, especialmente em países de baixa e média renda, mas alertam que a bebida não substitui o tratamento médico convencional. A pesquisa foi realizada na Indonésia e apresenta limitações quanto à diversidade dos métodos e participantes.
Dra. Susan Jain, especialista em deficiência de ferro, comentou que o suco fresco de goiaba é uma das frutas mais ricas em vitamina C e pode potencializar a absorção do ferro de fontes vegetais.
