A Universidade de Brasília (UnB) desenvolve um aplicativo educativo para orientar idosos, familiares e cuidadores sobre alimentação segura. A iniciativa, fruto de pesquisa financiada pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAPDF), visa prevenir riscos de saúde associados à dificuldade de deglutição.
O projeto, coordenado por Cristina Lemos Barbosa, avalia funções de comunicação, cognição, alimentação e deglutição em pessoas idosas e em pacientes após acidente vascular encefálico (AVE). A dificuldade nesse processo, conhecida como disfagia, pode levar a desnutrição, desidratação e pneumonias aspirativas, segundo a pesquisa.
A investigação realiza avaliações clínicas padronizadas de força muscular, cognição e segurança da deglutição. Além disso, analisa marcadores moleculares em pacientes nas primeiras 72 horas após o AVE para entender a influência biológica na recuperação. Um dos resultados esperados é o desenvolvimento de um Serious Game, ferramenta acessível e clara.
Cristina Lemos Barbosa afirmou que a proposta surgiu da necessidade de ampliar o acesso a informações confiáveis e baseadas em evidências. O estudo busca identificar precocemente dificuldades alimentares ou cognitivas, contribuindo para intervenções mais oportunas e preservação da independência funcional dos idosos.
