A air fryer se estabeleceu na cozinha brasileira por oferecer preparo rápido e econômico, utilizando pouco ou nenhum óleo. Três receitas foram detalhadas para o almoço ou jantar: frango com legumes, frango empanado e fraldinha.
A fritadeira elétrica possibilita a confecção de pratos variados, incluindo carnes e acompanhamentos, mantendo sabor e textura. O uso do aparelho reduz o tempo de preparo e diminui o consumo de óleo, facilitando a rotina de quem busca refeições práticas.
A primeira opção é o frango com legumes, que rende quatro porções e leva 65 minutos. O preparo envolve temperar sobrecoxas de frango com açafrão-da-terra, alho e orégano, e assar sobre legumes como cebolas, tomates e batatas.
Outra sugestão é o frango empanado, que rende seis porções e tem tempo de preparo de 30 minutos. O filé de frango é cortado em tiras, temperado e passado em ovos e farinha panko antes de ser assado a 200 °C por cerca de 15 minutos.
Para quem prefere carne vermelha, a fraldinha na air fryer rende seis porções e exige cerca de 120 minutos. A peça de fraldinha é temperada com alho e manteiga, assada por 20 minutos a 200 °C, virada, e depois assada por mais 20 minutos.
