O consumo de até cinco xícaras de café por dia pode beneficiar a saúde cardiovascular, segundo a Associação Americana do Coração (AHA). A entidade afirma que a ingestão de até 400 miligramas de cafeína diariamente é segura para a maioria dos adultos e está ligada à redução de riscos de doenças cardíacas, AVC e diabetes tipo 2, desde que não haja excesso de açúcar.
O levantamento analisou evidências sobre a relação entre a cafeína e indicadores como pressão arterial, colesterol e problemas metabólicos. O cardiologista Gregory Marcus, da Universidade da Califórnia, responsável pela declaração, disse que o consumo moderado de café não eleva o risco cardiovascular e pode oferecer efeitos protetores à saúde.
Os achados indicam que quem consome de três a cinco xícaras por dia tem redução de 27% a 30% no risco de diabetes tipo 2. Além disso, beber entre duas e três xícaras e meia diariamente diminui em cerca de 10% o risco de doença arterial coronariana. Indivíduos que ingerem de três a quatro xícaras diariamente apresentam redução de 21% no risco de acidente vascular cerebral.
A AHA explica que esses efeitos se relacionam aos antioxidantes e compostos bioativos do café. Contudo, os pesquisadores alertam que benefícios diminuem com adição de açúcar, cremes ou xaropes. A bebida também pode causar aumento temporário da pressão em hipertensos, mas o consumo habitual acima de três xícaras esteve associado a menor risco de hipertensão.
