O mercado de bebidas premium no Brasil cresce em valor, impulsionado pela busca de produtos de maior qualidade e experiências diferenciadas, segundo Rodrigo Carvalho, CEO da Small Batches. O executivo afirmou que o consumidor brasileiro está mais criterioso, priorizando valor agregado em vez de volume, mesmo em um cenário de consumo de álcool mais moderado.
Carvalho declarou que o público busca qualidade e experiências distintas, o que acompanha uma evolução do paladar. Ele explicou que a redução no consumo de bebidas alcoólicas, especialmente entre os jovens, indica uma mudança de comportamento, e não uma retração do mercado. A preocupação com saúde torna as ocasiões de consumo mais pontuais, favorecendo produtos de maior qualidade.
O setor registra crescimento em valor, embora o avanço no volume comercializado seja mais modesto. O executivo comentou que o foco das empresas migrou da ampliação da distribuição para a oferta de produtos sofisticados. Além disso, o segmento de coquetéis prontos para consumo demonstra expansão no país.
A próxima fase de crescimento do setor, segundo Carvalho, depende de parcerias estratégicas, como colaborações com influenciadores e projetos corporativos. A companhia também planeja ampliar atuação para bebidas não alcoólicas e funcionais. O executivo concluiu que a experiência completa, envolvendo apresentação e hospitalidade, é o fator decisivo no segmento premium.
