Uma sobremesa popular em eventos, a mousse de maracujá pode ser preparada sem leite condensado. A receita utiliza creme de leite e leite em pó para criar uma base encorpada, enquanto o suco em pó confere o sabor da fruta.
Para o preparo, são necessários duas caixas de creme de leite, totalizando 400 g, uma xícara de leite em pó e um pacote de suco em pó sabor maracujá. Os ingredientes devem ser misturados em uma tigela com um fouet até formar um creme liso e homogêneo.
Após a mistura, o creme deve ser transferido para uma travessa. É recomendável levar a sobremesa à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir. A polpa de maracujá pode ser adicionada apenas na finalização, se desejado.
