Especialistas em nutrição responderam a questionamentos sobre gorduras, um macronutriente essencial, mas que pode ser prejudicial. As dúvidas dos leitores focaram em óleos, ovos e como incorporar gorduras na alimentação infantil.
O tema gorduras foi abordado em um projeto de alimentação que recebe perguntas de leitores. Os especialistas trataram do papel dessas substâncias no organismo, que são fundamentais, mas que também apresentam riscos se consumidas de forma inadequada.
Entre os tópicos levantados pela audiência, estavam dúvidas específicas sobre o consumo de ovos e sobre a maneira correta de incluir gorduras na dieta de crianças.
