Um estudo conduzido em Israel aponta que a dieta mediterrânea pode retardar os sinais de envelhecimento cerebral. Pesquisadores descobriram que uma perda de apenas 1% do peso corporal, associada a essa alimentação, fez com que a idade cerebral dos participantes parecesse quase 9 meses mais jovem.
A dieta mediterrânea, caracterizada pelo consumo de frutas, vegetais, legumes, grãos integrais, nozes, sementes, proteínas magras e gorduras saudáveis, demonstrou potencial para melhorar a idade biológica do cérebro. Os resultados foram obtidos após 18 meses de acompanhamento em um ensaio clínico com cerca de 100 pessoas.
Os participantes foram divididos em três grupos. Um seguiu a dieta mediterrânea priorizando nozes, peixe e frango em detrimento de carnes vermelhas. Outro grupo adicionou chá verde, rico em polifenóis, e o terceiro manteve uma dieta saudável baseada em diretrizes gerais. Em geral, os indivíduos perderam cerca de 2,3 quilos.
O principal autor, neurocientista Gidon Levakov, da Universidade Ben-Gurion do Negev, disse que o estudo reforça a importância de um estilo de vida saudável. Ele afirmou que a manutenção da saúde cerebral depende do menor consumo de alimentos processados, doces e bebidas.
