O prato de queijo derretido, tradicional nos Alpes suíços e franceses, está disponível em estabelecimentos do Rio de Janeiro. O Queijo com Prosa, na Glória, promove o Raclette Weekend neste fim de semana, oferecendo a versão típica do prato.
O Raclette, prato famoso na internet, não é comum no Rio de Janeiro. O Queijo com Prosa, na Glória, promove o Raclette Weekend neste sábado e domingo. Serão utilizadas duas racleteiras com os queijos Canastra Roça da Cidade e tipo Raclette Família Sudbrack. O evento oferece o prato típico, que custa R$ 45 e inclui queijo com batatas, pepino e charcutaria.
Outras opções incluem o Páreo, no Jockey Club, que serve o raclette com filé-mignon, aspargos, batatas e molho roti por R$ 285 para duas pessoas. Para quem busca o queijo derretido o ano todo, o Tutto Nhoque, com unidades em Botafogo, BarraShopping e Nova América, oferece o raclette como opção de “topping” por R$ 18 sobre os nhoques da casa.
