Um rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo provolone pode ser preparado em cerca de 45 minutos, oferecendo uma refeição saborosa e prática para a rotina familiar.
A receita utiliza ingredientes simples para criar um prato suculento. Para a massa, misturam-se um quilo de carne moída, um envelope de pó para creme de cebola, um ovo, duas colheres de sopa de farinha de rosca, sal e cebolinha picada.
O preparo exige que a mistura de carne seja espalhada em papel-alumínio, sobre a qual se distribuem 200 gramas de presunto e, por cima, 200 gramas de queijo provolone. O rocambole é então enrolado e levado ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente.
Para garantir maior maciez e suculência, a dica é usar carne moída com leve teor de gordura, como acém. Após sair do forno, o prato deve descansar por cerca de cinco minutos antes de ser fatiado, o que ajuda a firmar o recheio.
