Um estudo apresentado na reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição sugere que o consumo de café pode estar ligado a um envelhecimento mais saudável. A pesquisa, ainda não revisada por pares, acompanhou mais de 47 mil enfermeiras por décadas e descobriu que aquelas que consumiam mais cafeína (equivalente a cerca de sete xícaras diárias) tinham 13% mais chances de envelhecer com saúde em comparação às que bebiam menos. O envelhecimento saudável foi definido como ausência de doenças crônicas e boa saúde física e mental após os 70 anos.
Outras pesquisas já haviam associado o café a benefícios como menor risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e Parkinson, embora esses estudos sejam observacionais e não comprovem relação direta de causa e efeito. O refrigerante, outra fonte de cafeína, foi associado a uma redução nas chances de envelhecimento saudável, enquanto chá e café descafeinado não mostraram o mesmo efeito. Especialistas alertam, no entanto, que o consumo excessivo de café pode não ser benéfico para todos.
Apesar dos resultados promissores, os mecanismos exatos pelos quais o café poderia contribuir para a longevidade ainda não estão totalmente esclarecidos. Pesquisadores destacam que fatores como dieta equilibrada, exercícios físicos e sono adequado continuam sendo as formas mais comprovadas de garantir uma vida saudável. O estudo reforça, porém, que o consumo moderado de café pode fazer parte de um estilo de vida benéfico à saúde.
